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包浆豆腐是哪里的 云南特色小吃
2022-08-18

包浆豆腐是地道的云南小吃,是云南红河州建水县的一大特色,在当地非常受欢迎,后来在全国也流行起来了,是一道吃了就会上瘾的美食。

包浆豆腐是哪里的

包浆豆腐是云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有豆腐等。口味咸香。民谣云:臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。

包浆豆腐怎么做好处

1.豆腐、猪肉末、葱末、蒜末、辣椒面,先准备好材料,做菜才不慌乱!

2.锅中放油,油热下包浆豆腐(这个不知道是不是云南特有)慢慢翻炒,翻炒过程中把豆腐用锅铲压碎。

3.压碎的包浆豆腐加入猪肉末进行翻炒,这个过程中加些水,这样豆腐和肉末混合后会更香。

4.快起锅时加入葱末和蒜末继续翻炒

5.加入准备好的麻辣辣椒粉(这个我买的是小袋装的单山特麻特辣沾水包)辣椒适量哦,加酱油,盐适量,如果和我一样用沾水包,盐要少加,因为沾水包里面已经有盐了,最后拌匀后起锅。

6.装盘时放些葱末看着有食欲,这个又麻又辣超下饭!

包浆豆腐好吃吗

重庆人民就是对烧烤啤酒无法拒绝,一个月不吃一两次烧烤总觉得差点什么的感觉。听闻新开了一家各方面特色兼具的烧烤店,肯定就要来试试了。他们家的烤鱼,上面满满的一层泡椒!!!外面一层鱼皮烤的很椒,好好吃,里面的鱼肉要蘸着里面的汁吃~不然会有一点不入味的感觉包浆豆腐是我最爱的一道菜!!!!!里面真的是那种咬一口,里面的豆浆就会喷出来的口感 和我在丽江吃的一模一样!外面还有折耳根和香菜~加在豆腐上一起吃!!!!!

多吃豆腐的好处

1豆腐的功效很多,特别是酱豆腐和臭豆腐可以健脑,而且作用十分明显,另外豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,一些身体比较虚的人,可以经常吃一些豆腐比较好。

2豆腐是一种十分易于老年人和孩子的食品,因为豆腐十分好消化,可以温养肠胃,对于有胃炎和肠炎的人来说,吃豆腐是最佳的选择,而且营养也好吸收不会增加胃口的负担!