菠菜是一种家常菜，金针菇在厨房里也很常见，你做过冷菠菜金针菇吗?你知道冷菠菜金针菇的程序图吗?我不知道，没关系，我们带你去看看凉拌菠菜金针菇做法步骤图解，通过这个图解学会做这道菜。

一、原料

原料主要就是金针菇和菠菜，选菜的时候记得要选嫩嫩的、新鲜的，做出来的菜才会口感更鲜美。

二、调味料

凉拌菜的调味料是很重要的，主要就是用调味料来调出大家喜欢的味道。我们今天做的这道菜的调料香油、芝麻、盐、米醋、花椒粉、味极鲜。

三、步骤

把水烧开以后，把菠菜和金针菇分别放入焯一下，然后捞出沥干水分，切成段。放入盆内，加入上边列出的调味料，可以根据自己的口味酌情添加适量，然后调拌均匀，就可以开吃了。